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Calendula

Fiori interi di calendula essiccati. In cucina, i petali possono essere utilizzati in preparazioni culinarie o in infusi, da soli o mescolati ad altri fiori, per aromatizzare insalate, frittate o ricotta e possono essere un sostituto economico dello zafferano.
Il sapore pepato e amaro della calendula si sposa meravigliosamente con carni alla griglia, pesce o marinate.
Qualche petalo tritato grossolanamente può essere cosparso anche su una torta di verdure, in una zuppa o su una frittata.
Le calendule sono resistenti a cotture e infusioni prolungate.

Ingredienti: Fiori di calendula

 

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Prezzo

CHF 5.80

1 disponibili

Contenuto

15 g fiori interi

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